Nazad na sve module
Modul 1: Baštovanstvo, priprema hrane i red u kuhinji

Majstor i margarita

Deca sade i neguju nanu, bosiljak i druge biljke, a zatim ih koriste tokom pripreme hrane i napitaka. Uče ceo proces od početka do kraja.

Ishod: Dete uči da brine o nečemu, pripremi jednostavan obrok i počisti za sobom.
Deca na radionici pripremaju hranu i sade začinsko bilje

Šta radimo na ovom modulu?

Kroz 8 radionica prolazimo ceo proces obrade namirnica i baštovanstva. Ne učimo samo kako se nešto priprema. Učimo i da svaki proces ima svoju pripremu, pažljiv rad i obavezu da za sobom ostavimo uredan prostor.

  • 1

    Priprema zemlje i sadnja biljaka

    Upoznajemo se sa zemljom, alatom za sadnju i semenom. Svako dete sadi svoje biljke (bosiljak i nanu) o kojima će brinuti.

  • 2

    Zalivanje, svetlost i nega biljaka

    Učimo kako prepoznati kada je biljka žedna, koliko joj svetla treba i kako se pravilno uklanja suvo lišće da bi biljka rasla.

  • 3

    Uvod u kuhinju i pravila higijene

    Priprema radnog mesta, pravilno pranje ruku, pranje namirnica i organizacija pribora za rad.

  • 4

    Bezbedno korišćenje kuhinjskog alata

    Učimo kako se pravilno drži nož, ljuštilica i rendalica. Seckanje mekih i tvrdih namirnica na bezbedan način.

  • 5

    Priprema osvežavajućih napitaka

    Korišćenje ubranog bilja za kuvanje čaja i pripremu domaće limunade. Pravilno doziranje sastojaka.

  • 6

    Priprema hladnog obroka

    Pravljenje bogate voćne salate, mazanje namaza i sklapanje zdravih, lepo dekorisanih sendviča.

  • 7

    Pranje sudova i sređivanje radne površine

    Učimo pravilan redosled pranja sudova, korišćenje sunđera, deterdženta, brisanje i odlaganje čistih sudova.

  • 8

    Završna radionica: Posluženje i kuvar

    Deca pripremaju posluženje za roditelje i samostalno vraćaju kuhinjski prostor u prvobitno, uredno stanje.

Šta dete kroz ovaj modul razvija?

Higijenske navike

Usvajanje navika pranja namirnica, ruku i redovnog čišćenja prostora gde se hrana priprema.

Samostalnost u kuhinji

Sigurnost da dete samo pripremi jednostavan obrok kada roditelji nisu kod kuće.

Odgovornost prema prirodi

Razumevanje da biljka traži redovnu negu i da hrana ne nastaje u prodavnici već u prirodi.

Bezbednost u radu

Sposobnost korišćenja noževa i kuhinjskih alata bez straha, uz poštovanje pravila pažnje.